Мед - польза и вред

Пятница, 17 Февраль 2017 09:25

Мед — это любимое многими лакомство, история которого уходит далеко в прошлое. Этот продукт упоминается в некоторых религиозных текстах, таких как Библия и Коран. Во многих культурах мед всегда символизировал здоровье, благополучие и плодородие. Его собирали наши предки еще в доисторические времена, и уже тогда он высоко почитался за свои ценные качества.

med polza i vred

Многие верят в безусловную пользу меда и употребляют его от разнообразных хворей и расстройств. Большинство наших бабушек и мам с удовольствием поглощают этот сладкий продукт столовыми ложками, веря в то, что таким образом они смогут укрепить иммунитет и избавиться от некоторых заболеваний. Давайте подробнее разберемся, в чем польза меда и есть ли у меда противопоказания.

Полезные свойства меда

Мед обладает анальгезирующим и антибактериальным эффектом, проще говоря, содержит в себе аналог антибиотика и помогает уменьшить небольшие боли. Благодаря этому качеству мед может помочь при простудных заболеваниях. Если у вас болит горло, то, наряду с лекарственными средствами, можно дополнительно рассасывать ложку меда, чтобы уменьшить воспаление и неприятные ощущения. Процедуру можно повторять несколько раз в день, если у вас нет противопоказаний (см. ниже).

Слабый раствор меда в теплой воде можно использовать для промывания носа в качестве дополнительной терапии при насморке. Чистым медом можно обрабатывать небольшие раны и ожоги, если под рукой не оказалось современных антисептических средств.

med polza i vred

Благодаря все тем же антибактериальным свойствам, мед с успехом применяют в косметологии, ведь он помогает бороться с мелкими воспалениями и высыпаниями на коже, питает и подтягивает ее, придает ей упругость и свежесть. А массаж тела с помощью меда способен не только улучшить кровообращение, но даже помогает успешно бороться с целлюлитом.

Мед можно использовать при токсикозе, морской болезни и тошноте. Высокую эффективность при таких проблемах показало сочетание меда с имбирем — он также обладает противорвотными свойствами. Детям старше 3 лет иногда помогает заснуть теплое молоко с небольшим количеством меда.



med polza i vred

Вред меда и противопоказания

Однако, чудодейственные свойства меда весьма преувеличены. Во всяком случае, никаких серьезных исследований на тему меда на сегодняшний момент нет, а нам остается только принимать на веру советы людей, которым мед просто нравится сам по себе.

Употребляя мед при кашле и простудных заболеваниях вместе с редькой, лимоном, ромашкой, имбирем, мы должны учитывать, что именно эти продукты обладают высокой фито активностью, а мед всего лишь делает их вкуснее и удобнее для приема внутрь.

Теплый чай с медом — стандартная рекомендация при простудных заболеваниях. И такой чай действительно помогает быстрее поправиться. Но, на самом деле, при многих заболеваниях подобного рода всегда показано обильное теплое питье, а уж что конкретно вы будете пить — чай с медом, ягодный компот или отвар шиповника — не столь важно. Главное, во время болезни пить много и часто. А нагревать мед и добавлять его в горячий чай, вообще, противопоказано, так как мед становится токсичным. По этим же причинам не рекомендуется добавлять мед в выпечку.

med polza i vred

Мед содержит в себе много витаминов и минеральных веществ, однако это количество настолько мало, что чтобы покрыть суточную норму в каких-то веществах, нам пришлось бы есть мед, что называется, ложками, а это само по себе может быть очень опасно.

Мед на 80% состоит из углеводов, поэтому он противопоказан людям, страдающим диабетом и инсулинорезистентностью. Существуют исследования, которые доказали, что мед действует на поджелудочную железу и на органы пищеварения точно так же, как и обычный сахар! Поэтому в больших доза мед не рекомендуется даже здоровым людям. Кроме того, мед, как и сахар, провоцирует развитие кариеса.

Поскольку мед содержит в себе очень много углеводов, у него высокий гликемический индекс. Такой продукт не может считаться диетическим, и заменять им обычный сахар нет никакого смысла, если вы решили похудеть. И не забывайте про очень высокую калорийность меда — более 300 кКал на 100 гр!

med polza i vred

Стоит упомянуть, что маленьким детям и беременным женщинам следует вообще воздержаться от меда, поскольку он может спровоцировать аллергические реакции. Некачественный мед хоть и редко, но может стать источником ботулизма или токсического отравления, если пчелы собирали мед с ядовитых цветов. Поэтому будьте осторожны при покупке меда — приобретайте только сертифицированную продукцию.

Не стоит рассматривать мед как панацею от всех болезней, относитесь к нему как вкусному натуральному лакомству. Если у вас нет проблем с лишним весом и у вас нормальный уровень сахара в крови, то 1-2 чайных ложки хорошего качественного меда в день вам не повредят. И помните: умеренность — залог долгой и счастливой жизни.

 

Прочитано 197 раз Последнее изменение Воскресенье, 30 Апрель 2017 16:36