Полезные свойства шоколада

Воскресенье, 15 Февраль 2015 14:30

У многих людей шоколад входит в список самых обожаемых лакомств. Все вы, наверное, слышали, что это кондитерское чудо способно повышать уровень гормона серотонина, а, следовательно, шоколад способен чувствовать нас намного счастливее. И это совсем не миф.

 

Был проведен ряд исследований различными учреждениями, в которых здоровым людям, подвергшимся сильным стрессам, в течение определенного времени предлагали добавить в свой ежедневный рацион небольшое количество тёмного шоколада. Практически все они отметили улучшение самочувствия уже после нескольких дней. Так что с полной уверенностью можно утверждать, что шоколад – эффективное средство против стрессов и хорошая замена алкоголю и сигаретам. При том, что от алкоголя и табака возникает много побочных эффектов и наносится существенный вред здоровью, от темного шоколада же (при умеренном употреблении) вы получите только пользу. Однако у темного шоколада есть еще несколько полезных качеств.

Полезные свойства шоколада

В шоколаде содержится большое количество магния и полифенолов. А это чрезмерно полезно для сердца и мозга. Употребляя всего 45 грамм этого продукта в день, можно снизить риск развития инфаркта аж на 25%, а также нормализовать артериальное давление.

Польза шоколада также в том, что он богат теобромином. Это химическое соединение оказывает терапевтическое воздействие на легкие и бронхи, помогая бороться с кашлем. В некоторых исследования было доказано, что теобромин намного эффективнее и безопаснее кодеина, получаемого из опиумного мака. Поэтому не лишним будет предложить людям, страдающим от кашля, добавить несколько долек темного шоколада на завтрак или обед. Еще шоколад разжижает кровь, что значит снижение риска образования тромбов. К тому же, из-за высокого содержания железа, шоколад показан при железодефицитной анемии.

Полезные свойства шоколада

Также многие, наверное, слышали, что шоколад – это хороший афродизиак. Заменит ли они виагру или нет, сказать сложно. Но вот превратить обычный вечер в романтический – это шоколаду точно под силу!

Имейте в виду, что всё вышесказанное относится только к темному шоколаду с высоким содержанием какао-бобов. Молочный шоколад из-за низкого содержания какао такими свойствами и такой пользой не обладает. Плюс ко всему, в молочном шоколаде слишком много сахара, что автоматически переводит этот продукт в категорию вредных продуктов. А белый шоколад вообще с большой натяжкой можно назвать шоколадом.

Полезные свойства шоколада

Однако не забывайте, что шоколад имеет свои противопоказания. Во-первых, он очень калорийный. Это значит, что людям с лишним весом он не подходит. Во-вторых, шоколад может вызывать аллергию. Если у вас периодически появляются легкие кожные раздражения и покраснения, подумайте, может дело в шоколаде? В-третьих, из-за высокого содержания теобромина, шоколад может возбуждать нервную систему сильнее, чем кофеин. Имейте это ввиду, если испытываете проблемы со сном.

Если вам грустно и захотелось праздника, разрешите побаловаться себя этим чудесным продуктом. Только найдите на прилавках самый темный и самый качественный шоколад, который вам доступен, чтобы получить максимальную пользу. Тогда хорошее настроение и бодрость вам гарантированы.

Прочитано 8621 раз Последнее изменение Четверг, 27 Апрель 2017 13:15