Как отказаться от сладкого

 

 

Если здоровье для вас важнее минутных сладких удовольствий, то вот вам несколько советов о том, как уменьшить (а то и вовсе сократить) употребление сахара и сахаросодержащих продуктов современного пищепрома. Итак, четырехнедельный план, чтобы наконец отказаться от сладкого.

 

Стратегия отказа от сладкого

Неделя 1 – уменьшение порций сладких продуктов

В течение первой недели вы можете не отказывать себе в разнообразии сладких десертов с одним НО: порции должны быть существенно меньше обычного. То есть если за чаем вы обычно могли проглотить с десяток конфет, то в этот раз обойдитесь 1 – 2 штуками.

Поверьте, для мозга на вкус одна конфета ничем не отличается от килограмма тех же конфет. Кроме того, основное условие соблюдения такого ограничения заключается в том, что весь день вы должны нормально питаться, то есть, как положено: завтрак, обед, ужин и легкий полдник. Нормальное равномерное питание поможет избежать вам незапланированных перекусов из того, что под руку попадется.

Неделя 2 – отказ от промышленных сладостей

В начале второй недели вам придется отказаться от всех сладких промышленных продуктов, которые содержат сахар, фруктозу и другие подсластители: печенье, шоколад, тортики, конфеты, джемы. Список продолжите сами. Выявить такие продукты всегда легко: почти все кондитерские и мучные изделия с начинками содержат сахар. Не забывайте про мороженое, фруктовые йогурты и так называемые «легкие» десерты. Десертов без сахара в наших магазинах не встретишь, поэтому их тоже заносим в черный список.

 

 

Чтобы избежать углеводной «ломки» (ведь вы наверняка слышали, что сахар – это сильный пищевой наркотик?), добавьте в свой рацион немного фруктов. Фрукты содержат естественные сахара в полезном для организма виде, поэтому на период отвыкания от рафинированного сахара можете смело употреблять их в умеренном количестве. И всякий раз, когда организм начнет «капризничать» и по привычке просить конфету, накормите его полезным яблоком или апельсином. Если это его не устроит, выберите более сладкие фрукты – виноград, бананы, хурму. Только учтите, что фрукты в больших количествах, да еще и после основного приема пищи, могут вызвать излишнее газообразование, поэтому злоупотреблять ими не стоит. И не забываем регулярно и полноценно питаться весь день!

Неделя 3 – отказ от скрытых сахаров

Теперь пришла пора выявлять и заносить в наш нежелательный список продукты со скрытыми сахарами. Скрытые сахара – это не только быстрые (или как их еще принято называть «пустые») углеводы, но и крахмал. К продуктам с быстрыми углеводами можно отнести макароны, белый хлеб и изделия из белой муки, быстрорастворимые каши, картофель, белый рис, мюсли, фруктовые соки (даже свежевыжатые) и морсы.

Макароны, картофель и рис заменяйте на гречку, овсянку и цельнозерновую крупу. Такие крупы уже содержат «медленные» углеводы, которые не вызывают резкого повышения сахара в крови, и позволяют организму долго оставаться сытым. А если случится приступ ложного голода, то снова «гасите» его небольшим количеством несладких фруктов и ягод. Допускается также употребление сухофруктов, но не более 20-30 гр в день.

Неделя 4 – настройтесь на здоровое питание в перспективе

На этой неделе вам необходимо решительно настроиться на дальнейшее питание с минимальным включением сахаров. Понятно, что полностью избежать это сложно, но если вы подойдете к вопросу о своем питании грамотно и с умом, вы вполне сможете продолжать обходиться без вредных продуктов и вскоре вы заметите, что отказаться от сладкого не так уж было и сложно.

Старайтесь постоянно придерживаться рациона третьей недели. Это не значит, что вам навсегда придется забыть о любимой пасте или печеном картофеле. Разрешите себе раз в неделю есть ваше любимое блюдо! Но теперь, после нескольких разгрузочных недель, вам будет легче устоять перед углеводным соблазном. А это непременно вскоре отразится на вашей фигуре, коже и здоровье в целом.