Полезные свойства шелковицы высоко ценятся в народной медицине. Справедливости ради надо сказать, что официальная медицина также признает чудесные свойства ягод при лечении некоторых болезней.
Полезные свойства шелковицы
Во-первых, ягода шелковица полезна тем, что является отличным источником ресвератрола. Ресвератрол ‒ это очень мощный антиоксидант, обладающий удивительными свойствами. Неоднократно было доказано, что этот антиоксидант помогает бороться с раком кожи, уменьшает воспаления, опухоли и положительно влияет на продолжительность жизни.
Отвары из засушенной или свежей шелковицы широко применяют при лечении болезней верхних дыхательных путей, а также как отхаркивающее средство при кашле, бронхите. Свежий сок ягод может устранить воспаления бактериальной или инфекционной природы (стоматит, ангина, тонзиллит).
Польза шелковицы в еще и в том, что она в больших количествах содержит железо, что способствует повышению гемоглобина в крови. Медики советуют лечить дефицит железа, вызванный гастритом с повышенной кислотностью, именно с помощью ягод тутового дерева. Если в сезон созревания ягод каждый день съедать по 2 горсти шелковицы, можно без особых усилий повысить свой уровень гемоглобина. Однако если вы склонны к аллергиям, следует себя ограничить, чтобы не нанести лишний вред организму.
Щадящее мочегонное и слабительное действие ягод поможет при болезнях почек и проблемах с кишечником.
Регулярное употребление шелковицы обеспечит вам отличное настроение, защитит от депрессивного состояния, вызванного чрезмерными физическими нагрузками и умственным переутомлением.
Шелковица может похвастаться наличием витаминов А, С, В, а также магнием, кальцием, селеном и другими. Такой состав повысит иммунитет, станет источником антиоксидантов, защищающих организм от таких проблем, как нарушенный обмен веществ, поражение сетчатки глаза, преждевременное увядание кожи.
Ягоды тутового дерева советуют включать в рацион людям с проблемами в работе сердца: болях в груди, одышке, тахикардии, атеросклерозе. Есть польза шелковицы и для гипертоников, ведь ее ягоды могут понижать артериальное давление. А вот людям с низким давлением следует ограничивать употребление шелковицы.
В ягодах тутовника содержится глюкоза и фруктоза, поэтому они прекрасно годятся для замены сахара, например, при похудении или для диабетиков. В диетическом питании применение шелковицы тоже целесообразно, так как она довольно низкокалорийная.
Шелковица представляет большой кулинарный интерес, так как из нее можно готовить сиропы, желе, компоты. В пищу ее можно употреблять в сыром, консервированном, вяленом, сушеном виде. Пастила, цукаты, искусственный мед ‒ вот список лакомств, которые возможно получить из тутовника.
Целительными характеристиками обладают и листья тутового дерева. Из них делают отвары и настои, которые богаты рибофлавином и тиамином, улучшающие метаболизм, способствующие повышению репродуктивной функции. Листья можно использовать как в свежем, так и сухом виде. Диетологи советуют растолочь их в порошок и в качестве приправы посыпать еду. В таком виде все полезные элементы также легко попадут в организм.
