10 Апр

Впереди лето, и вот уже на прилавках появляются свежие спелые фрукты всех цветов и мастей. Многие люди уверены, что фрукты — это, безусловно, полезная пища. Ведь не зря все врачи и диетологи твердят нам: «Хочешь быть стройным и здоровым, ешь много фруктов!» А всё ли так однозначно?

07 Апр

При словосочетании «фастфуд» у многих в голове возникают ассоциации с гамбургерами, картошкой фри и колой — и это верные ассоциации, но не все. Фастфудом называют еду быстрого приготовления, которая приятна на вкус из-за специфических усилителей вкуса, богата углеводами и вредными жирами и невероятно калорийна. 

27 Март

Сахарный диабет — это тяжелое хроническое заболевание, которое связано с нарушением усвоения глюкозы. К сожалению, в последние годы диабет распространяется подобно эпидемии по всему миру, разрушая здоровье и жизни огромного количества людей. Это заболевание имеет множество серьезных последствий, включая болезни сердечно-сосудистой системы, почек, зрения и другие осложнения.

23 Март

Если вы сомневаетесь по поводу того, эффективен ли подсчет калорий для похудения, то знайте — вы не одиноки. Большинство людей, интересующихся диетами и правильным питанием, свято уверены в принцип: чтобы худеть, необходимо сжигать больше калорий, чем потребляешь. Однако некоторые диетологи и физиологи считают подсчет калорий, мягко говоря, не совсем действенной методикой. Почему?

21 Март

Бессолевая диета для похудения считается достаточно эффективной, и вот почему. Лишний вес в нашем теле очень часто связан не только с избытком жира, но и с задержкой жидкости в организме. Именно натрий, который является основным компонентом соли (хлорида натрия), задерживает избытки воды в теле, вызывая отеки и некоторые проявления целлюлита. Если грамотно подойти к этому вопросу, до диета без соли поможет не только похудеть, но и подтянуть всё тело.

16 Март

Квашеная капуста — довольно традиционное блюдо не только на территории России, Белоруссии и Украины, но и в Азии (Китае, Корее) и некоторых странах Европы (Германии, Чехии и т. д.). Квашеная капуста считается доступным, недорогим и очень полезным продуктом, который можно употреблять как на гарнир, так и в качестве салатов.

Красную рыбу любят многие за нежный вкус и относительно невысокую калорийность (по сравнению с мясом). Любая красная рыба (как правило, лососевых пород) богата ценным белком и очень полезными жирами. Если вам нравится низкоуглеводная диета, то рекомендуется этот продукт включать в ваш рацион хотя бы 1-2 раза в неделю. Сегодня мы приготовим полезный низкоуглеводный ужин, на который у нас уйдет всего 15 минут!

Яйца и креветки — великолепные и здоровые низкоуглеводные продукты. В них много полезного жира и белка, поэтому блюда, приготовленные из этих компонентов, всегда будут сытными и не вызовут чувства тяжести, если не переедать. Самый простой рецепт из яиц — это, конечно же, омлет. В данном рецепте мы его приготовим без молока.

Цветная капуста может всегда выручить, когда вам необходимо приготовить низкоуглеводный овощной гарнир. Углеводов в ней намного меньше, чем в картофеле и моркови, а пользы и вкуса — хоть отбавляй. Сегодня мы с вами приготовим запеченное пюре, которое можно подавать в качестве отдельного блюда, или как дополнение к мясу или рыбе.

Сегодня мы будем готовить праздничные шоколадные трюфели. В основе трюфелей традиционно лежит сливочное масло. Для дополнительного легкого оттенка кокосового вкуса мы добавим натуральное кокосовое масло, которое обладает рядом полезных свойств. Если кокосового масла в наличие у вас нет, просто удвойте количество сливочного. Не стоит бояться высокой калорийности и большого процента жира в этих конфетах, ведь конфеты — это десерт, которые нужно есть по чуть-чуть и небольшими порциями.